"热在三伏"养生也在三伏:多酸多甘消暑去火[图]

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2017-12-25

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  以实践观点重新理解和阐释马克思主义哲学,并以实践唯物主义概括马克思主义的哲学革命及其所开辟的哲学道路,不仅关系马克思主义哲学的解释路径问题、关系马克思主义哲学“如何称谓”的问题,而且集中体现了对马克思主义哲学的根本理解,并深刻昭示了应如何在中国特色社会主义伟大实践中丰富和发展马克思主义哲学。从实践唯物主义的立场出发,就能科学回答一系列重大理论和实际问题:马克思主义哲学是以实践的观点还是以旧唯物主义“客体的或者直观的形式”和唯心主义“抽象的”“能动的”观点看待人与世界的关系?马克思主义哲学是恩格斯所确认的“发展着的理论”,还是恩格斯所否定的“必须背得烂熟并机械地加以重复的教条”?马克思主义哲学是“在人的实践中以及对这个实践的理解中”不断发展的,还是离开“人的实践”和“对这个实践的理解”而得以发展的?中国现代化应建立在中国人民独立自主的基础上,还是应照抄照搬现代化的“西方模式”?这些是当代中国和当代世界面临的重大现实问题,也是当代中国和当代世界必须解决的重大理论问题。这表明,以实践为核心范畴的实践唯物主义并不是无的放矢的标新立异,而是对“现实的历史”的哲学概括,是对时代精神的理论升华。这就必然要求以实践观点重新理解和阐释马克思主义哲学,并以此为理论基础推进中国特色社会主义伟大实践,塑造和引导新的时代精神。

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图片来自波兰画家MajaWrońska  今年的7月18日是一伏,7月28日是二伏,8月7日是三伏,8月17日出伏。

三伏天是一年之中最为炎热、闷湿的季节,身体容易感到不适,不过“热在三伏,养生也在三伏”,如果能借此季节排毒,可谓是最佳时机。 除了适度流汗,借助刮痧、拔罐等传统方法来排解三伏暑湿之毒,在饮食调养上,还可注意清暑祛火、多酸多甘等原则,以舒适度夏。 另外,不宜过分强调“夏练三伏”,酷暑锻炼还应讲究适可而止、恰到好处。

  一、消暑去火  三伏天热症较重,容易火气上升、情绪烦躁、焦虑激动、失眠等,夏季暑湿,适宜清补,“去火”是夏日食补的关键。 三伏天不能总处于温度过低的环境中,因为温度过低,可能使人体毛孔闭塞,体内热量不易散发,影响祛火效果。

饮食也是去火的重要环节。 夏日去火的食物包括:苦瓜、西红柿等性凉、清暑蔬果,牛奶性微寒,补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。   快煮绿豆汤  做法:1、绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。

(绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。

有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。 只是简单的物理变化,营养不会流失的。

)2、分次加水。 先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅。 根据个人口味需要加入冰糖等。

  PS:绿豆汤最讲究的吃法,是在熬制好的绿豆汤里,加一勺冰镇糯米饭,然后带点薄荷和冰糖的味道。

据说以前只有大户人家的小姐才有的吃的高端绿豆汤,你们感受一下~~  凉拌苦瓜  原料:苦瓜、葱白、红彩椒、盐、蒜茸  做法:1、苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤。

2、斜刀切成均匀的薄片。 3、锅中加水,调入一茶勺的食盐。 4、水开以后下入苦瓜绰水。

5、捞出放入事先准备好的凉开水里。

6、红椒和葱白切丝,泡入水中,以便卷曲。 7、把蒜茸放入调料碗中,加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

8、把苦瓜捞出稍微控干水分,摆入盘中,再放上红椒和葱白。

9、把调料汁淋在苦瓜上。 10、锅中烧热少许油。

11、把热油浇在蒜茸上即可。

  二、多酸多甘  盛夏酷热,不少人爱吃冷饮,导致湿气侵入,影响脾胃消化功能,甚至出现食欲不振等。

如果吃太多肥腻补品,反会加重损胃伤脾,影响营养吸收。

因此,像莲子、百合、蔬菜、瓜果、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等,都是夏季的最好食品。

味苦的食物具有泻燥功能,不宜多食。 在日常饮食中,应适当多吃些甘凉或甘寒之物,夏季还可再适当多吃些酸性食物。

在三伏天喝上一杯冰凉的酸梅汤,不仅神清气爽,还有助于消食合中、生津止渴、除烦安神。   自制酸梅汤  原料:乌梅5颗、山楂干10克、玫瑰果3颗、冰糖适量  做法:1、把乌梅、玫瑰果、山楂干洗净;2、锅中加清水,放入食材,用大火烧开,转小火煮20分钟,根据口味加入冰糖;3、把汤汁晾凉,捞出食料,将汁放入一个大水壶,置于冰箱冷藏4个小时以上,即可喝。

  莲子猪肚汤  原料:猪肚、莲子、葱姜、花椒  做法:1、猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,放一汤匙料酒,再煮开,捞出洗净。 姜切片。 2、猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。

3、大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。 4、调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。

5、出锅前加入香油和香葱即可。   三、新鲜干净  胃是身体健康的根本所在,所以想要很好的保护自己的身体,那么首先就要做好保护胃部的工作。

夏季到来的时候,很多人都会感觉脾胃功能变得迟钝起来。 这时候可以适当的吃一些新鲜的果蔬。 新鲜的果蔬含有纤维素以及糖分等众多营养素,不仅能补充身体所需要的能量以及水分,同时味道甘甜多汁,经常吃也不会令人感觉到腻味。

但需要注意的是,夏季吃一些新鲜的果蔬千万不能贪多,除此之外也不要吃一些生的、冷的以及不干净的食物,否则很容易出现拉肚子的情况。

  西瓜番茄汁  原料:西瓜半个,番茄3个大小适中。   做法:1、西瓜去皮、去籽,番茄沸水冲烫,剥皮去籽。 2、二者同时绞汁,两液合并,随量饮用。

  四:三伏天防暑小常识  一、夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈活动,建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。

  二、要多喝白开水,并且要定时饮水,不要等口渴时再喝,口渴后不宜狂饮。

应少喝果汁、汽水等饮料,其中含有较多的糖精和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激,影响消化和食欲。

  三、不宜过量饮酒。

人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热,而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因,若大量饮白酒,更会助热生湿,无异于火上浇油。   四、饮食不宜过于清淡。

夏天人的活动时间长,出汗多,消耗大,应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品,以满足人体代谢需要。

夏天的时令蔬菜,如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高;新鲜水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%,都可以用来补充水分。   五、午睡时间不宜过长。

午睡时间过长,中枢神经会加深抑制,脑内血流量相对减少会减慢代谢过程,导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

  六、忌受热后“快速冷却”。 炎夏,人们外出或劳动归来,喜欢不是开足电扇,就是立即去洗冷水澡,这样会使全身毛孔快速闭合,体内热量反而难以散发,还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足,使人头晕目眩。

  七、空调室内外温差不宜太大。 使用空调室内外温差不超过5度为宜,即使天气再热,空调室内温度也不宜到24度以下。   八、不宜佩戴金属首饰。 金属装饰品中的某些金属沾上汗水,所接触到的皮肤可能出现微红或瘙痒等症状,容易引发接触性皮炎。

  九、夏天出门记得要备好防晒用具,最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。

如果此时必须外出,一定要做好防护工作,如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜,最好涂抹防晒霜。

  十、生活起居要规律,不经常熬夜,保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。

睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。

  十一、出门还要随身携带防暑降温药品,如十滴水、仁丹、风油精等,以防应急之用。